Montblanc

さて、皆さんのお好きなケーキは何でしょうか？

私はフルーツタルトなども好きなのですが、結局は美味しければ何でも好きな気がします。

先日、父の日とのことで父の好きなケーキであるモンブランを作ったのですが、メレンゲやビスキュイなどかなり手間がかかりました・・・。

最近は気温も高くなってきたことで、生クリームもだれやすくなってしまったので作るのも大変です。

まだまだこのモンブランには、生クリームの硬さやメレンゲの大きさなど改善すべき点は多いのですが、とりあえず美味しかったです。